咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

咖啡豆出口俄罗斯是做EAC DOC 021食品安全性022食品标签2个指令食品类产品海关联盟技术法规“关于食品安全”法规号CUTR 021/2011。

申请EAC认证需要的资料：

1.填写海关联盟CU-TR申请表

2.提供海关编码

3.营业执照

4.ISO9001证书

5.产品说明书

6.产品用途描述

7.技术图纸或手册

8.其他认证证书和相关测试报告

9.产品照片

办理EAC认证的流程：

第1步：填写海关联盟CU-TR认证申请表，确认出口产品名称、型号、数量、产品海关代码；

第2步：荣仪达认证机构根据海关代码和产品信息确认产品类别，决定认证方案；

第3步：制造商根据认证机构的认证方案提交产品俄文资料和技术文件、测试报告、与独联体国家供货合同；

第4步：荣仪达认证专家到生产工厂进行产品测试和质量体系审核（如有必要）；

第5步：生产工厂根据机构专家意见修改产品资料文件或质量体系文件（如初次审核不合格）；

第6步：认证机构制作证书草稿，申请商确认草稿准确无误，反馈给机构；

第7步：证书签发；

第8步：在产品上粘贴EAC认证标记，凭证书复印件清关。